SLICE OF

CAPANNO

pizza parlor - cocktail bar

Nel mondo ordinario uno chef non si dedicherebbe alle pizze, una bruschetta sarebbe solo un antipasto, mentre una birra non sarebbe considerata un cocktail. MA QUESTO È IL MONDO DI SLICE. Un mondo dove l’immaginazione si libera dai confini. Utilizzando un forno amato, farine selezionate e ingredienti stagionali, vogliamo portarti con noi nel mondo del gusto di SLICE

be your best slice

CHI SIAMO

Pensa a una pizzeria. Ora pensa oltre. Esattamente così è nato SLICE. Un mondo dove l’immaginazione si libera dai confini. Un progetto che ride in faccia alle aspettative dove farine selezionate e ingredienti stagionali si fondono con irriverenza, gioco e anche un po’ di sfacciataggine a signature cocktails e dove le creazioni culinarie stimolano la creatività e l’ immaginazione.

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Accostare i sapori partendo dalla materia prima e andare oltre trattando il fragrante impasto della Pizza Romana come un’opera d’arte: questo è SLICE.

Nell’impasto realizzato attraverso l’utilizzo di farine selezionate, un giovane chef di talento, David Boncompagni, trova la sua espressione di creatività e gusto. Per lui ogni pizza SLICE è una tela su cui spennellare gli ingredienti.

NOVITÀ · A PRANZO

PEFFORZA

A pranzo da Slice

A pranzo la pizza riposa e ti aspetta a cena. A mezzogiorno, da Slice, arrivano i classici della cucina di mare di Ostia: quei piatti che da queste parti non si discutono, si mangiano. Pefforza.

Menu PEFFORZA 30 € · sauté di cozze, spaghetto alle vongole, frittura di calamari

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